ボールに、蕎麦粉、卵、水を入れホイッパーでぐるぐる混ぜます。

フライパンに油を入れ、１を流し込みます。淵が焼けてきたらウインナーとツナをのせ、トマトソースを円を書くようにのせます。

卵を落とし、チーズをのせます。
四隅を折って弱火で少し焼いたら完成です。