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手作りイチゴシロップ
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手作りイチゴシロップ-レシピのメイン写真

手作りイチゴシロップ

せんちょー☆
せんちょー☆ @cook_40141179

かき氷にもヨーグルトにもかけて美味しい
砂糖の量を調整すればジャムにもなります
このレシピの生い立ち
ギリギリのいちご消費に

かき氷にもヨーグルトにもかけて美味しい
砂糖の量を調整すればジャムにもなります
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せんちょー☆
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かき氷にもヨーグルトにもかけて美味しい
砂糖の量を調整すればジャムにもなります
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材料

アオハタのジャム瓶2つ分ほど
  • いちご 200g
  • 上白糖 200g
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    苺を綺麗に洗い、水分をしっかりとります。
    ヘタの部分も除いてください。

  2. 2

    小鍋に砂糖、苺を入れて煮立てます

  3. 3

    煮立てる時間はお好みで
    アクが自然に消えるまで煮込んだ方が良いかと思います
    最後にレモン汁を加えます

  4. 4

    完成です

  5. 5

    長期保存の場合は煮沸消毒した瓶に詰めて下さい
    鍋に瓶を入れ水から沸騰させて1分間煮ればかなり持つと思います

コツ・ポイント

粒の大きないちごの場合はお好みの大きさに切っても良いかと思います

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せんちょー☆
せんちょー☆ @cook_40141179
2018/06/07 07:10に公開
育休終了し、現在専業主婦→ワーキングママしてます(*^^*)簡単、手軽に作れる料理を目指しています!健康維持の為、薄味の料理が多いかもしれません(。・ω・)
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イチゴ

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