寄せ鍋
ごまをかけることで風味が増します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、鍋をつくろうと思ったのがきっかけです。
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ごまをかけることで風味が増します。
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冷蔵庫にあるもので、鍋をつくろうと思ったのがきっかけです。
白菜は1cm幅の切って、芯に近い固い部分を鍋に入れて、市販の鍋つゆも鍋に入れて、火にかける。
鍋が沸騰したら、食べやすく切った豚肉と鶏つみれ団子を入れる。
肉に火が通ったら、白たき結びと赤唐辛子と残りの白菜を鍋に入れて、蓋をする。
3の火が通ったら、5cm幅に切った水菜を入れて、蓋をして、火を止める。
器によそってから白ごまをふりかける。
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