リメイク☆干物deお好み焼き☆鯵玉編☆

リメイク☆干物deお好み焼き☆鯵玉編☆-レシピのメイン写真

リメイク☆干物deお好み焼き☆鯵玉編☆

あさchan♪ @cook_40125773

残り物が美味しく変～身☆≡(^/^)/゛☆
息子曰く「これならいくらでも食べられる♪」
混ぜ込まずにひと工夫で美味しく♡
このレシピの生い立ち
残り物の干物をそのまま食べたくなくて思いつきで作ってみました。

残り物が美味しく変～身☆≡(^/^)/゛☆
息子曰く「これならいくらでも食べられる♪」
混ぜ込まずにひと工夫で美味しく♡
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あさchan♪ @cook_40125773

残り物が美味しく変～身☆≡(^/^)/゛☆
息子曰く「これならいくらでも食べられる♪」
混ぜ込まずにひと工夫で美味しく♡
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残り物の干物をそのまま食べたくなくて思いつきで作ってみました。

残り物が美味しく変～身☆≡(^/^)/゛☆
息子曰く「これならいくらでも食べられる♪」
混ぜ込まずにひと工夫で美味しく♡
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材料

２枚分

●干物(鯵・ｻﾝﾏなど) 約1枚(小さめは1.5～2枚)
●卵 1個
●白ゴマ大1
●味噌小1/2
●すりおろしショウガ(チューブok) 小1/3
●小ネギ (刻んだモノ)大1～2
キャベツ 200gくらい
揚げ玉(天かす) 大1くらい
お好み焼き粉 (袋の表記)2枚分
水 (袋の表記)2枚分＋40ccくらい
お好みソース適宜
マヨネーズ適宜
青のり粉適宜

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作り方

1
干物は骨を取り除いてほぐし、●の材料と混ぜ合わせる。
2
キャベツは千切りかみじん切り、お好みで。
粉と水を合わせたところに、揚げ玉と一緒に入れて混ぜる。
3
熱したフライパンに油を敷き、１の卵液を投入。
4
３の上から２のキャベツで覆うように投入。
5
フタをして中弱火で2～3分焼く。
6
ひっくり返して、またフタをして2～3分焼く。
7
もう一度ひっくり返して、フタをせずに少し焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツ生地に卵を混ぜない分、つなぎが弱いので、ひっくり返す時に気をつける。
写真のフライパンはギリギリの大きさですが、大きめのフライパンで作った方が無難かも。

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あさchan♪ @cook_40125773

2012/02/23 01:52に公開

Instagramメインで活動中♪Instagram→https://www.instagram.com/y.h_asachan　　　　　　☆ご訪問感謝☆2017.05.01 プロフィール画像＆表紙変えました♪

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このレシピのキーワード

お好み焼きあじキャベツお好み焼きの粉さんま卵こねぎ味噌干物しょうが

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