レンジで簡単 きのこ鍋【糖質制限】

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239 @cook_40098903

忙しいお昼に一人前でもさっと作れるきのこ鍋はいかがでしょう。
【糖質制限】
このレシピの生い立ち
家で仕事をしている時に忙しくてもしっかり食べたいと思い、ぱぱっと作れて、おなかにたまって、体が温まるものを考えました。

レンジで簡単 きのこ鍋【糖質制限】

忙しいお昼に一人前でもさっと作れるきのこ鍋はいかがでしょう。
【糖質制限】
このレシピの生い立ち
家で仕事をしている時に忙しくてもしっかり食べたいと思い、ぱぱっと作れて、おなかにたまって、体が温まるものを考えました。

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材料

1人分
  1. まいたけ 1/2パック
  2. 油揚げ 1枚
  3. 小松菜 1株
  4. プチトマト 1個
  5. 出汁の素 適量
  6. めんつゆまたは味噌 適量

作り方

  1. 1

    切った油揚げ、まいたけ、切った小松菜、プチトマトを耐熱容器に並べ、水をひたひたになるまで注ぎ、出汁の素を入れます。

  2. 2

    ラップしてレンジで火が通るまでチンします。
    (参考:設定温度85度・自動加熱)

  3. 3

    めんつゆまたは味噌で味付けして出来上がり。

  4. 4

    ニュース掲載ありがとうございます♪話題のレシピに取り上げて頂きました。
    2017/2/2

コツ・ポイント

まいたけと油揚げからいい出汁が出るので、めんつゆまたは味噌での味付けは薄味がお薦めです。仕上げにごま油を垂らすのも美味しいですね。

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★★糖質制限食実践中!★★ 私の目指すのは「簡単!美味い!おなかいっぱい!の糖質制限食」です。'09年11月から糖質制限を実践している中年男性、糖質制限で12Kg減量メタボから脱出しました!実践される方が増えてきましたが、まだまだ知られていないので普段の食事に困る方が多い事と思います。私のレシピが少しでも参考になればと。楽しく続けましょう(^^)/また父母用の流動食も増やして行きます!
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