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レンジで作る★ポテトサラダ
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レンジで作る★ポテトサラダ-レシピのメイン写真

レンジで作る★ポテトサラダ

nanairo*
nanairo* @cook_40038464

レンジで加熱するので、洗い物が少なくて、楽チンです★シリコンスチーマー万歳!
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを使って加熱する、楽チンポテサラを目指しました!

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材料

4人分くらい
  • じゃがいも 中ぐらい3個
  • にんじん 3分の1本
  • きゅうり 2分の1本
  • 卵 1個
  • 水 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ・ニンジンは皮をむいて一口大に切る。人参はやや小さめに!
    きゅうりは薄切りにして塩を振っておく。

  2. 2

    じゃがいもとにんじん、水をシリコンスチーマーに入れて蓋をして、600Wのレンジで4~5分チンする。

  3. 3

    ボウルに②をうつして軽くつぶす。すちょ塩コショウを加えて、ざっくりと混ぜる。

  4. 4

    シリコンスチーマーにサラダ油を入れて、その上に卵を割りいれて黄味を数回刺して、蓋をしてレンジで40秒加熱する。

  5. 5

    卵が半熟にできあがったら、③に加えて混ぜ、マヨネーズと水分を絞ったきゅうりを足して混ぜる。

  6. 6

    食パンにのせたり、ロールパンにはさんで食べたら、栄養ばっちりの朝ごはんです♪

コツ・ポイント

すべてレンジ加熱!半熟卵でマヨネーズの使用量を減らして、ヘルシーに仕上がります。

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nanairo*
nanairo* @cook_40038464
2012/02/23 03:35に公開
10歳の長男&6歳の次男坊、食いしん坊の息子二人のため、毎日お料理しています☆おいしいものへのアンテナ、日々張り巡らせています。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん キュウリ じゃがいも 卵

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