●をボウルに入れてホイッパー（泡だて器）でかき混ぜます。粉のダマをなくす感じで。

豆乳を2回くらいに分けてボウルにそそぎ、ダマがなくなるまで混ぜます。
豆乳の量は200ccから好みで調整。

フライパンを熱して（ステンレスなら油をひいて、テフロンならそのまま）、２を適量そそぎます。

中弱火で、プツプツ穴があいてくるまで待ちます。

底が焼けているようだったら裏返して、蓋をして焼きます。
大き目なら１０分くらい。小さければすぐ焼けます＊

出来上がり＊