さかなのカレーチーズムリエル
暇姉さん @cook_40112518
大人も子供も対応出来ます
時短です
このレシピの生い立ち
いつも食べているムリエルがマンネリ化したし魚の生臭ささが残るので塩糀だと10分位つけるから時短になりません
お鍋で魚をたくとき生姜をいれておくと○
さかなのカレーチーズムリエル
大人も子供も対応出来ます
時短です
このレシピの生い立ち
いつも食べているムリエルがマンネリ化したし魚の生臭ささが残るので塩糀だと10分位つけるから時短になりません
お鍋で魚をたくとき生姜をいれておくと○
アプリでひらく作り方
- 1
☆下味を魚につける塩糀は柔らかく食べやすいのでつけました薄い味が良い方は、とばしてください
- 2
沸騰したお湯を魚にかけるか魚を中にいれ塩糀や塩を洗い流し臭みをとる
- 3
鰆やタラの魚の水けをキッチンペーパーで拭き取る
- 4
小麦粉とカレー粉を混ぜあわせる。私はこの配合が好きですがカレー粉を少なくしたり調節してください
- 5
４に３をまぶして粉をつけます
- 6
フライパンを温めオリーブ油かサラダ油をいれ熱したら５をいれ皮を上にして中火で１分弱火の中火で１分両面焼く
- 7
７にお料理用ピザ用？とろけるチーズをのせて蓋をして４分〜６分弱火の弱火で蒸し焼きする
- 8
７でチーズをかけてからの時間の違いは１と２のしなかった場合の火の具合でかわるからです皿に移す
コツ・ポイント
魚の嫌いな方や時短したい方は１と２をしっかりしてください薄味が良い方は、カレー粉に塩味がついてるので省いて湯通ししっかりしてください
魚は焦げ目をつけたらより美味しいそうに見えます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18457435
