エビの殻をむき、背わたを取ります。適量のお酒と、塩・コショウで味付けして少しおきます。

米粉【←オススメ！なければ片栗粉でもOK】をまぶして、カリッと揚げます。
その間にソース作りをします。

ソースは、マヨネーズ＋スイートチリソース＋コンデンスミルク【お好みで調整してくださいね】を混ぜるだけ！

お皿にレタスや大葉を飾り、揚げたエビを並べます。そして、最後にた～っぷりソースをかけて出来上がり～♡♡