自信あり！止まらないペペロンチーノ♡
そんちゃん♡ @cook_40168040
お店のシンプルなのにしっかり味の付いたペペロンチーノが食べたくて試行錯誤しました☆(写真後日追加します！)
このレシピの生い立ち
とにかくペペロンチーノが大好きなのでどうにか家でおいしいものを作れないか試した結果やっと出来上がった自信作です！！！
にんにくを多めに入れたほうがおいしいですよ～(^_^)/
自信あり！止まらないペペロンチーノ♡
お店のシンプルなのにしっかり味の付いたペペロンチーノが食べたくて試行錯誤しました☆(写真後日追加します！)
このレシピの生い立ち
とにかくペペロンチーノが大好きなのでどうにか家でおいしいものを作れないか試した結果やっと出来上がった自信作です！！！
にんにくを多めに入れたほうがおいしいですよ～(^_^)/
作り方
- 1
分量のパスタを少し硬めに茹でておきます。
(いつも100均のレンジでパスタが茹でられるものに塩を入れ茹でています☆) - 2
ニンニクを大きめの切ります。
（1カケ３～４等分くらい） - 3
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れて弱火でじっくりオイルに香りを移します。
- 4
ニンニクが色づいてきたら茹でた麺と茹で汁大さじ1.5入れます。
- 5
オイルと麺を絡めて塩・ブラックペッパー・コンソメを加え混ぜ合わせます。(中火)
- 6
水気が飛んできて混ぜ合わさったら完成です☆
コツ・ポイント
コンソメを少量入れるのがポイント！
オリーブオイルと塩は少し多めかな？くらいでちょうどいいです！
味を見ながら作ってみてください♡
オリーブオイルにニンニクの風味をしっかりつけることも大事なポイントです☆
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