レンズ豆のチリコンカン
のび猫 @cook_40045115
のび猫の缶詰レシピシリーズ♪
スパイシーでおいしいチリコンカン。
トルティーヤに巻いて、タコスパーティーしてね！
このレシピの生い立ち
タコスパーティーをするのにチリコンカンを作ろうと買い物に行ったら、キドニービーンズ（赤いんげん豆）が売っていなかったので、代わりにレンズ豆で作りました。
レンズ豆のチリコンカン
のび猫の缶詰レシピシリーズ♪
スパイシーでおいしいチリコンカン。
トルティーヤに巻いて、タコスパーティーしてね！
このレシピの生い立ち
タコスパーティーをするのにチリコンカンを作ろうと買い物に行ったら、キドニービーンズ（赤いんげん豆）が売っていなかったので、代わりにレンズ豆で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
レンズ豆はざるにあげ、さっと洗って水気を切る。 - 2
熱した鍋かフライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒めて香りが出たら、合い挽き肉を加えて炒める。
- 3
ひき肉の色が変わってきたら玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりしてきたらチリパウダーを加えて炒め合わせる。
- 4
水を加えて沸騰したら、豆・トマト缶・ローリエ・調味料を加え、時々混ぜながら水気が少なくなるまで２０～３０分煮る。
コツ・ポイント
注：チリパウダーはスパイスがミックスされているものですぞ。
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