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春キャベツと卵の炒めもの
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春キャベツと卵の炒めもの-レシピのメイン写真

春キャベツと卵の炒めもの

ぽんでけーじょ
ぽんでけーじょ @cook_40037031

ご飯にぴったり♪キャベツ・卵・ちりめんじゃこが入った簡単炒め物です＾＾
このレシピの生い立ち
春キャベツのふんわりスープに続く第２弾
我が家で定番の「キャベツと卵の炒め物」の春キャベツ使用バージョンです。

ご飯にぴったり♪キャベツ・卵・ちりめんじゃこが入った簡単炒め物です＾＾
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春キャベツと卵の炒めもの

ぽんでけーじょ
ぽんでけーじょ @cook_40037031

ご飯にぴったり♪キャベツ・卵・ちりめんじゃこが入った簡単炒め物です＾＾
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材料

２人
  • キャベツ １枚（小さい葉）
  • ちりめんじゃこ 大さじ１
  • 青ねぎ 適量
  • 卵 1個
  • ★ほんだし 小さじ１
  • ★お湯 大さじ２
  • ★しょうゆ 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    きゃべつは食べやすい大きさにザク切り 青ねぎは小口切り、卵は割りほぐしておきます

  2. 2

    ほんだしはお湯で溶いておきます

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこを炒めます。

  4. 4

    そこにきゃべつを加えて炒め、しんなりしてきたら2のだし汁を加えてさらに炒めます

  5. 5

    青ねぎを入れて、しょうゆを加えます

  6. 6

    味をみてから卵を加え、ざっと混ぜ合わせて火を止めます

コツ・ポイント

最後に卵でとじるので 、味見の段階では少し濃いかな？位がちょうどいいかもしれません。

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ぽんでけーじょ
ぽんでけーじょ @cook_40037031
2009/04/06 02:43に公開
おいしくって簡単なお料理を作る為日々研究中です♪
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ キャベツ 卵 青ネギ

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