かぼちゃのグラッセ
もにと @cook_40167542
シリコンスチーマーでこっくりと仕上げます。
このレシピの生い立ち
お買い物でかぼちゃを見た時に頭の中で
はちみつとバターの香りが出会いました
(^-^)
かぼちゃのグラッセ
シリコンスチーマーでこっくりと仕上げます。
このレシピの生い立ち
お買い物でかぼちゃを見た時に頭の中で
はちみつとバターの香りが出会いました
(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り面取りをする。
- 2
なるべく皮目を下にシリコンスチーマーの中に並べる。
-
- 3
上にバターをちぎって入れ、はちみつ、水も回し入れる。
下に沈むので適当でよい。 - 4
1000wで2分。
開けてスプーンなどで上下をひっくり返す。
また1000wで2分。 - 5
開けてみて色が透明になっていればOK。
-
- 6
蓋を開けたままにし、下の水分を時々からめて冷ましていく。
＠あまり回し過ぎると見た目が悪くなるので注意。 - 7
下の水分は余熱で絡まって無くなるので水が多すぎた！と慌てないでね^ ^
コツ・ポイント
レンジであっという間にできますが、面取りをしておくと一手間感アップ。
子どもがいるので小さ目に切っていますが、お好みの大きさで。
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