おかずに☆薩摩芋と青梗菜の中華炒め
pakira555 @cook_40051989
薩摩芋を主人も喜ぶよう、中華おかずに仕上げました。
10分あれば完成の簡単レシピ♪
お弁当には前の日に作りおき。
このレシピの生い立ち
薩摩芋をお弁当のおかずにしたくて、主人の好きな中華味に仕上げました。
おかずに☆薩摩芋と青梗菜の中華炒め
薩摩芋を主人も喜ぶよう、中華おかずに仕上げました。
10分あれば完成の簡単レシピ♪
お弁当には前の日に作りおき。
このレシピの生い立ち
薩摩芋をお弁当のおかずにしたくて、主人の好きな中華味に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
薩摩芋は皮つきのまま好きな大きさに切る（乱切りにしてます）。
水にしっかりさらして、水気を切りラップをしレンジで加熱。 -
- 2
※レンジは串が通る程度でOK（炒め時間短縮のため、写真のものは600ｗで2分弱でした）
- 3
青梗菜の茎は1cm幅、葉は大きめにザクザク切る。
軸と葉は分けておく。☆は合わせておく。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、じっくり②を炒める。
※中火で両面に焼き色をつけるようにすると美味しそう。
片面2分位でした。 -
- 5
薩摩芋を端に寄せ、③を軸→葉の順に加えて炒め混ぜる。
-
- 6
☆を回し入れてとろみが出てタレが煮絡んだら完成。
-
- 7
☆2013.10.18 話題入り感謝☆
- 8
ヤムうんせんさんが、白菜ともやしでアレンジしてくださいました♪
味がしみて美味しそう～ -
コツ・ポイント
薩摩芋のレンジ加熱はカットした大きさなどによって時間が変わってくるので、様子を見ながらで。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18458450
