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ふわとろ卵の親子丼
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ふわとろ卵の親子丼-レシピのメイン写真

ふわとろ卵の親子丼

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

ちょっとしたコツで、半熟のとろとろ卵に♡
話題入り感謝です(*^_^*)
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お家で美味しい親子丼が食べたくって♬

ちょっとしたコツで、半熟のとろとろ卵に♡
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ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

ちょっとしたコツで、半熟のとろとろ卵に♡
話題入り感謝です(*^_^*)
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200グラムぐらい
  • 玉ねぎ 中1個
  • 卵 4個
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにします

    • ふわとろ卵の親子丼作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切ります

    • ふわとろ卵の親子丼作り方2写真
  3. 3

    水200ccに☆の調味料を全部入れ玉ねぎと鶏肉を加え、中火で5分程煮ます

    • ふわとろ卵の親子丼作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に火が通ったらといておいた卵を半分だけまわし入れます

    • ふわとろ卵の親子丼作り方4写真
  5. 5

    フタをします

    • ふわとろ卵の親子丼作り方5写真
  6. 6

    卵に7割ぐらい(少し固まってくる位)火を通します

    • ふわとろ卵の親子丼作り方6写真
  7. 7

    残りの卵を回し入れたら火を止めご飯の上にかけます

    • ふわとろ卵の親子丼作り方7写真

コツ・ポイント

卵を一気に入れず2回に分けて入れると、火が通った部分(ふわ)と、生っぽい部分(とろ)ができて、あまり失敗ぜす半熟に仕上がると思います(^_-)-☆
お好みでのりと一味をかけて…

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ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462
2012/02/22 04:52に公開
覗いてくださりありがとうございます(*´ω`*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆ 『お手軽&材料少なく&身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬  m(__)m
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 玉ねぎ

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