離乳食:ビタミンCたっぷり甘いのん

さつまいも・りんご・みかん…あとはお好みで な〜んでも♪
バナナは手に入れやすく ほどよいとろみもつくのでおすすめです
このレシピの生い立ち
栗きんとん用に蒸かしたサツマイモをおすそ分けしたら、ばっくばくと喜んで食べた娘。風邪予防になればいいなと、ビタミンCが豊富ないろんな種類の野菜・果物とあわせて作ってみました。
離乳食:ビタミンCたっぷり甘いのん
さつまいも・りんご・みかん…あとはお好みで な〜んでも♪
バナナは手に入れやすく ほどよいとろみもつくのでおすすめです
このレシピの生い立ち
栗きんとん用に蒸かしたサツマイモをおすそ分けしたら、ばっくばくと喜んで食べた娘。風邪予防になればいいなと、ビタミンCが豊富ないろんな種類の野菜・果物とあわせて作ってみました。
作り方
- 1
りんご、にんじんは皮をむいて7mm角くらいの角切り
※お子さんの成長に合わせて、すりおろしたり、刻むサイズを変えて - 2
さつまいもは7mmの輪切り(繊維が強いので短くしておく)にし、厚めに皮を剥き、角に切る
さっと水につけておく - 3
鍋にりんご、にんじん、さつまいもを入れ、ひたひたより多めの水を注ぎ、中火
柔らかくなるまで煮る - 4
煮ている間に、みかんの皮と薄皮を剥いて食べやすい大きさにちぎっておく
(しぼり汁でもOK) - 5
皮を剥いたバナナをちぎりながら加え、木べらで押し潰す
柔らかく煮えたさつまいもも一緒に粗くつぶす - 6
みかんも加えざっとまぜたら、いったん火を止める。
水溶き片栗粉を加えて再点火。
煮立てて、食べやすいとろみをつける。 - 7
粗熱が取れたら、
小分け容器に入れる(シリコンカップが便利)
金属トレイに乗せ、ナイロン袋をかぶせて冷凍庫へ
コツ・ポイント
季節の旬のものを取り入れながら、まとめ作りで冷凍 楽ちんです
大きさや粘度は、お子さんの成長に合わせて調整してください。
+砕いた乳児用おせんべい、+食パン(小さく刻んで)、+ヨーグルト、+蒸しパン…外出時にも便利
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