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まぐろのネギ味噌炒め
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まぐろのネギ味噌炒め-レシピのメイン写真

まぐろのネギ味噌炒め

あちゃこﾏﾏ
あちゃこﾏﾏ @cook_40042587

まぐろと味噌最高ですっ
このレシピの生い立ち
お正月に貰うまぐろの柵(ﾟωﾟ)いっぱいすぎて食べきれないので焼いちゃいました！子供は焼いた方が好きみたい(^^)

まぐろと味噌最高ですっ
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お正月に貰うまぐろの柵(ﾟωﾟ)いっぱいすぎて食べきれないので焼いちゃいました！子供は焼いた方が好きみたい(^^)

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まぐろのネギ味噌炒め

あちゃこﾏﾏ
あちゃこﾏﾏ @cook_40042587

まぐろと味噌最高ですっ
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お正月に貰うまぐろの柵(ﾟωﾟ)いっぱいすぎて食べきれないので焼いちゃいました！子供は焼いた方が好きみたい(^^)

まぐろと味噌最高ですっ
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お正月に貰うまぐろの柵(ﾟωﾟ)いっぱいすぎて食べきれないので焼いちゃいました！子供は焼いた方が好きみたい(^^)

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材料

  • まぐろ 適量
  • しょうが チューブ2センチぐらい
  • 味噌 大さじ1と二分の一
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • ねぎ 青い部分長ければ２本分
  • 油(お好みでごま油) 気持ち多いかなぐらい
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作り方

  1. 1

    まぐろのお刺身ならそのまま！柵なら好みの大きさに切りましょう！

  2. 2

    フライパンに油を気持ち多いかなぐらいに引きます！しょうがを入れて香りが出たらまぐろ炒めます！油が跳ねるから気をつけて！！

  3. 3

    調味料は混ぜておきます！

  4. 4

    まぐろの色がかわり始めたらネギ投入！しんなりするぐらいに炒めて調味料入れて炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

食感を楽しむためにネギの青い部分使用(^^)白い部分でも美味しいですよ！お好みで☆ネギも第二の主役！たくさん入れてください！

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あちゃこﾏﾏ
あちゃこﾏﾏ @cook_40042587
2013/05/16 09:53に公開
4人のママ〜14歳12歳3歳2歳奮闘する母のズボラレシピ*\(^o^)/*適当に更新中ー
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