新玉ねぎを薄切りにする。

フライパンを温め、ごま油を入れ、しらすをカリカリになるまで炒める。

カリカリジャコをとりだし、玉ねぎを透明になるまで炒める。

玉ねぎに、カリカリジャコをのせポン酢をかけて完成！