くるみが贅沢な小女子の佃煮です。

いとう家。
いとう家。 @ai0520

拾ってきたくるみとゴマをたっぷり使った贅沢な小女子の佃煮です♡
このレシピの生い立ち
くるみが大好きなので贅沢に。

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拾ってきたくるみとゴマをたっぷり使った贅沢な小女子の佃煮です♡
このレシピの生い立ち
くるみが大好きなので贅沢に。

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材料

  1. 小女子 30g
  2. くるみ 60g
  3. 白ゴマ 大2
  4. ●酒 大1
  5. ●みりん 大1
  6. ●三温糖 大1
  7. ●醤油 大2
  8. ●蜂蜜 大1/2

作り方

  1. 1

    くるみはフライパンで乾煎りしておきます。

  2. 2

    小女子と胡麻投入!
    軽く煎ります。

  3. 3

    一旦火を止め、●の調味料を全て入れ、調味料が全体に行き渡るように混ぜます。

  4. 4

    かき混ぜながら少しねっとりするまで弱火にかけます。スーパーで売っている程ねっとりはしません!

コツ・ポイント

最後の行程では、弱火でフライパンのフチが少し焦げ付く位まで煎った方が美味しくできると思います!個人的にはもっとくるみが入っててもいい!

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