喫茶店の味!ナポリタン
喫茶店の味!お店の味!と言われた懐かしの簡単ナポリタン。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがナポリタンが好きなので。
作り方
- 1
お湯を沸かし表示通りにパスタを茹でます。
- 2
パスタを茹でている間に玉ねぎは薄切りにスライス、ウインナーは食べやすい大きさに斜め切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが炒まったらウインナーを入れ炒めケチャップを分量の半分入れ混ぜ合わせる。
- 4
混ざったら塩胡椒、味の素で調味する。
- 5
4に水を入れ混ぜ合わせながら、残りの分量のケチャップを入れ水分がほぼ無くなるまで混ぜ合わせる。
- 6
この間にパスタをザルにあげて油を絡めておく。
- 7
5に茹で上がったパスタを入れ、よく混ぜ合わせたら、とんかつソースを1まわしし混ぜ合わる。
- 8
最後にバター、にんにくチューブを入れ、よく混ぜ合わせ絡めたら、お好みでパセリや粉チーズを振りかけ完成です。
- 9
※ケチャップ等は足りなかったら、お好みで調整してくださいね!
コツ・ポイント
とんかつソース。最後にバターとにんにくチューブを入れるのが隠し味。
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