作り方
- 1
さやいんげんは７㎜幅に切って塩ゆでする。水に取って水気をきったら、ボールに入れてしょう油を加えて混ぜておく。
- 2
鍋に鶏ひき肉と鶏そぼろの調味料を入れ、混ぜ合わせてから火にかける。菜箸４本（束ね箸）でパラパラになるまで炒る。
- 3
鍋に卵を割りほぐし、いり卵の調味料を加えて混ぜ合わせる。弱火にかけて束ね箸で混ぜながら、パラパラになるまで炒る。
- 4
丼にご飯を盛り、いんげん・鶏そぼろ・いり卵を彩りよくのせたらできあがり♪
コツ・ポイント
鶏そぼろ・いり卵はよく混ぜ合わせてから、火にかけてください。うまくパラパラになります。いり卵は少し固まり出したら一気に固まっていくので、焦げ付かないように絶えず混ぜて、時々鍋を火からおろして加減してくださいネ☆緑のものは、さやえんどうやほうれん草など、あるもので代用OKですょ。
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島（年１回渡航で14回）とキミ・ライコネン（F1ドライバー）をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.｡.:*･ﾟ’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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しろっぷりん -
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