若布をもどしておきます。
きゅうりを細く切って
塩揉みしておきます。

男前豆腐を半分に切って
（器によりますが切らなくていい時もあります）
器に入れる。

もどしたワカメを絞り、
塩揉みしたきゅうりを洗い
絞って胡麻ﾄﾞﾚで混ぜ合わせます。
男前豆腐を入れた器に盛ります。

最後に胡麻ﾄﾞﾚでいただきます。