翌日に残らない♬大人気☆甘～いカレー
シューフロマージュ @cook_40050420
わが家の野菜具沢山カレー♬スパイシーな辛口カレールーで作る甘～いお味が大人気φ(..)味見で半量になっちゃうカレーです☆
このレシピの生い立ち
とある夕方、仕事中に「今日の夕飯、何にしようかな～」で、なんとな～く このカレーが出来ました(@_@)
翌日に残らない♬大人気☆甘～いカレー
わが家の野菜具沢山カレー♬スパイシーな辛口カレールーで作る甘～いお味が大人気φ(..)味見で半量になっちゃうカレーです☆
このレシピの生い立ち
とある夕方、仕事中に「今日の夕飯、何にしようかな～」で、なんとな～く このカレーが出来ました(@_@)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは千切り、じゃがいも･人参･かぼちゃはお好みの大きさに切ります。今回は5㎜～1㎝厚さに切って時短調理にしました。
- 2
バナナも5㎜の小口切りにします。
- 3
鍋に★を入れ火にかけます。にんにくの香りが立ったら豚ひき肉を炒めます。
- 4
３の豚ひき肉の色が変わってきたら、１の玉ねぎを加えて炒めます。
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、２のバナナ加え炒めます。
- 6
残りの野菜を加えて炒め、全体に油が回ったら水を加えて野菜に火が通るまで煮ます。
- 7
途中灰汁を取り除き、具材に火が通ったら火を止めカレールーを割り入れて溶かします。
- 8
再度火にかけて、コトコトとろみがつくまで煮ます。
コツ・ポイント
野菜がたっぷりのカレーです。それぞれの野菜の量は加減してください。是非、辛口スパイシーカレールーで作ってください♪かぼちゃとバナナがカレーの辛さをマイルドにしてくれます。お子ちゃまには翌日のカレーの方がまろやかで食べやすいかもしれません。
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