油揚げは半分に切って中に卵を入れたものとお好みチーズを入れたものを楊枝で留めて巾着にしておく。
※具材はお好みでOK

人参と大根はピーラー等でリボン状に切っておく。
※こうするこで火の通りが早く時短につながります♪

鍋に●を入れて火にかける。沸騰直前で火を止めてカレールーを加えて溶かす。(私は残り物のルーを使用。パウダーで調整も○)

カリーノケール(お好み野菜でOK)は適度にちぎり①②ミニトマトと一緒に③の鍋に入れて蓋をし、弱めの中火程度で火にかける。

全体がしんなりしたら完成。パルメザンチーズとブラックペッパーをたっぷりふりかけてどうぞ(^-^)/

《オススメ番外編》
巾着の中にご飯や冷食のドライカレー等入れるとボリューミー❤ご飯の時はカレーパウダー等で軽く味付けを。