*ナスとキャベツの胡麻味噌炒め*

☆ゆよな☆
☆ゆよな☆ @cook_40050015

ナスとキャベツと玉葱の味噌炒めに胡麻を!

2013.6.19 話題入りしました!つくれぽありがとうございました♪  
このレシピの生い立ち
春キャベツと新玉葱に大好きなナスを味噌炒めに!

*ナスとキャベツの胡麻味噌炒め*

ナスとキャベツと玉葱の味噌炒めに胡麻を!

2013.6.19 話題入りしました!つくれぽありがとうございました♪  
このレシピの生い立ち
春キャベツと新玉葱に大好きなナスを味噌炒めに!

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材料

  1. ナス 3本
  2. キャベツ 大きめの葉2枚くらい
  3. 玉葱 1/4個
  4. ◆味噌 大さじ1
  5. ◆みりん 大さじ1
  6. ◆酒 大さじ2
  7. ◆砂糖 大さじ1/2強
  8. サラダ油 適量
  9. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは乱切り、キャベツはざく切り、玉葱も食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を少し多めに入れて(大さじ1~2くらい)火にかけ、ナスを炒めて、玉葱、キャベツの順に炒めていく。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたら、◆を入れて具に絡んだら胡麻を入れて出来上がり♪

  4. 4

    2016.7.2 つくれぽ100人♪
    2回目の話題入り!感謝☆

コツ・ポイント

あっさり目の味付けなのでお好みで味噌など調節して下さい!

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