かぼちゃと鶏そぼろのホクホク煮物♪
ホクホクかぼちゃと鶏そぼろがよく合います～♪
この組み合わせベストですね(^O^)
このレシピの生い立ち
いつの頃からか食べていたので、自分でも作るようになりました。母の味というか、家庭料理っぽくていいですよね。
以前は、6の片栗粉を入れる時カボチャも一緒に絡めましたが、あまりにもカボチャが崩れるという失敗をしたので、分けました(^_^;)
かぼちゃと鶏そぼろのホクホク煮物♪
ホクホクかぼちゃと鶏そぼろがよく合います～♪
この組み合わせベストですね(^O^)
このレシピの生い立ち
いつの頃からか食べていたので、自分でも作るようになりました。母の味というか、家庭料理っぽくていいですよね。
以前は、6の片栗粉を入れる時カボチャも一緒に絡めましたが、あまりにもカボチャが崩れるという失敗をしたので、分けました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは、種やワタを取り除き、食べやすい大きさに切ります。
かたいので、ご注意ください。 -
- 2
鍋に、鶏ひき肉を先に煮ます。
☆の材料を煮立たせ、鶏ひき肉を入れ、火を通して味をなじませます。 -
- 3
一旦、穴あきしゃもじなどで、鶏ひき肉だけを取り出します。
-
- 4
3で残った汁に1で切ったカボチャを入れ、かくれる位の水（カボチャ煮プラス用）を入れ、中火位で様子を見て15分弱煮ます。
-
- 5
かぼちゃを竹串でさし、柔らかくなったらお皿に取り出します。
-
- 6
カボチャを取り出した汁に、3で取り出した鶏ひき肉を入れます。
煮立ったら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけます。 - 7
柔らかく煮たカボチャに、6をたっぷりかけて出来上がりです♪
- 8
2013.07.19
話題入りすることができました～♪
本当にありがとうございます感謝です
(*ﾟ▽ﾟ*) -
コツ・ポイント
2の鶏ひき肉を煮る時の味付け分量は、
レシピID : 18364554（みんな大好き！鶏そぼろ丼）と同じです♪
カボチャは「ほくほく」っと柔らかくなると、くずれやすいので、盛り込みは気を付けてm(._.)m
手順数ありますが、頑張りましょ～♪
つくれぽ
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