トマト・水菜をジンジャードレッシングで。
カオリンｋ @cook_40123387
トマトの酸味・水菜のシャキッとした食感・細切りしょうがの食感をはちみつ入りのまろやかなドレッシングで。
このレシピの生い立ち
トマト・水菜でサラダを。
酢・オリーブオイル・はちみつを混ぜ合わせた調味液にしょうがを加えてドレッシングにしてみました。
トマト・水菜をジンジャードレッシングで。
トマトの酸味・水菜のシャキッとした食感・細切りしょうがの食感をはちみつ入りのまろやかなドレッシングで。
このレシピの生い立ち
トマト・水菜でサラダを。
酢・オリーブオイル・はちみつを混ぜ合わせた調味液にしょうがを加えてドレッシングにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は5cmぐらいの幅に切り水につけておきます。（シャキッとします）
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- 2
しょうがは皮をむいて細切りにします。
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- 3
トマトはへたを取り薄い輪切りにし皿に盛り付けておきます。
（へたを取った部分は薄切りにして皿の真ん中に。水菜で隠れます） -
- 4
水菜をざるに取り水切りしキッチンペーパーでかるくふいてトマトの上にのせます。
-
- 5
ボウルに☆印を入れよく混ぜ合わせ、しょうがを加えてなじませます。
-
- 6
盛り付けたトマト・水菜にまわしかければできあがりです。
-
コツ・ポイント
しょうがは大好きなので一片（多めかも）使いましたがお好みの量で。
しょうが一片はだいたい親指の先から第一関節位までの大きさです。（参考までに）
まろやかさを味わいたいのではちみつを使いましたが砂糖でも。（お好みで）
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