米は研いでざるにあげておく。さといもは皮を向き、塩でもんでぬめりを軽く落として、一口大に切る。

玉ねぎは粗みじん切り。人参は千切り。ロースハムは１ｃｍ角に切る。

炊飯器に米を入れ、チキンコンソメ・醤油を入れて、２合の目盛まで水を入れ、その他の材料をその上に入れる。

あとは普通に炊くだけ。炊き上がったら、全体をまぜてできあがり。