かぼちゃ１/４を１cm×１.5cm位のさいの目に切ってレンジ可能な器に移してラップをして７分電子レンジでチンします。

かぼちゃを冷ましながらマヨネーズ４０ｇを混ぜます（混ぜているうちに適度に南瓜が崩れます）

一人分ずつお皿に分けて荒挽き黒コショウを少々振って出来上がりです。