材料を全部揃える。
イーストは砂糖と合わし、ぬるま湯を入れ、５分くらい待ってイーストがぷくぷくするのを待つ！

イーストが出来たら全部合わし、最初はヘラなどでのまとめる。

ある程度まとまったら、手で内側に入れていくように捏ねていく。

こねるのは大体２６℃から２８℃くらいまで！

裏は中心にまとめる感じでつまむ。

最初使ったボールに戻す。

ラップをして１次発酵をする。大体２０分くらい！

倍くらいに膨らんで指を刺して戻らなければok！

伸ばして切る。

１個１８０gくらい。大きさはお好で(ง •̀_•́)ง

裏を中心にまとめる感じで丸める！

タッパーにオリーブオイルを塗り、生地を置き、２次発酵をする。

倍くらいに膨らんだらok！

クッキングペーパーに生地を置く！

指で丸く伸ばす

綿棒で丸く広げていく！

直径２４くらいまで伸ばせばok！

すぐに仕上げない場合はクッキングペーパーをもう一枚上にかぶせる！

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