給食の味☆ビビンバ風混ぜご飯
ゅぇ♪ @cook_40163210
小中学校の給食で大人気だったビビンバの味〜！
ごま油の香りが食欲をそそります(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
懐かしのビビンバを再現してみました♪
給食の味☆ビビンバ風混ぜご飯
小中学校の給食で大人気だったビビンバの味〜！
ごま油の香りが食欲をそそります(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
懐かしのビビンバを再現してみました♪
作り方
- 1
米三合に◇の調味料を入れ、三合の目盛に合わせて水を入れ炊く。
- 2
水切りした豆腐を乾煎りして水分を飛ばす。ポロポロになるまでよ〜く炒る。
- 3
炒った豆腐を取り出して、ごま油（分量外）を敷き、炒り卵を作る。豆腐と一緒に取り出しておく。
- 4
切り干し大根は水で戻し、ほうれん草、もやしと共に1センチくらいに刻む。人参はみじん切り。
- 5
豚ひき肉をごま油で炒め、調味料☆で味付けする。火が通ったら取り出しておく。
- 6
切り干し大根と人参、もやし、ほうれん草を炒め、調味料★で味付けする。
- 7
取り出しておいたひき肉、卵、炒り豆腐を加えて混ぜる。
- 8
炊き上がったご飯と混ぜ、少しおいて味を馴染ませたら完成！
コツ・ポイント
ほうれん草は小松菜でも♪
お子様には豆板醤無しで、ピリッと辛めが好きな方は豆板醤多めでどうぞ(^^)
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牛肉じゃないけど、ビビンバ味かな(^_^;)炒めてご飯に混ぜるだけ♫コチュジャンがないので味噌と豆板醤使いました´艸｀
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18430855
