米三合に◇の調味料を入れ、三合の目盛に合わせて水を入れ炊く。

水切りした豆腐を乾煎りして水分を飛ばす。ポロポロになるまでよ〜く炒る。

炒った豆腐を取り出して、ごま油（分量外）を敷き、炒り卵を作る。豆腐と一緒に取り出しておく。

切り干し大根は水で戻し、ほうれん草、もやしと共に1センチくらいに刻む。人参はみじん切り。

豚ひき肉をごま油で炒め、調味料☆で味付けする。火が通ったら取り出しておく。

切り干し大根と人参、もやし、ほうれん草を炒め、調味料★で味付けする。

取り出しておいたひき肉、卵、炒り豆腐を加えて混ぜる。

炊き上がったご飯と混ぜ、少しおいて味を馴染ませたら完成！