グリンピースの卵とじ
sarino125 @cook_40158395
我が家で採れたてグリンピースは絶対これ！
このレシピの生い立ち
我が家で代々受け継がれている母の味！
新鮮だからこそ薄味でも美味しいんです(^o^)/
グリンピースの卵とじ
我が家で採れたてグリンピースは絶対これ！
このレシピの生い立ち
我が家で代々受け継がれている母の味！
新鮮だからこそ薄味でも美味しいんです(^o^)/
作り方
- 1
グリンピースがひたひたに浸かるより少なめの水でグリンピースを入れて砂糖を入れ沸騰させます。
-
- 2
沸騰したら蓋をして15〜20分蒸らします。
- 3
ダシ醤油を入れたら再沸騰させて、火を止めたらとじた卵を回し入れて蓋をして3分程待ちます。
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コツ・ポイント
グリンピースを蒸らす時間をしっかりとって下さい、皮を柔らかくして食べやすくなります(^o^)/
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レシピというレシピではありませんが(-_-；わが家の冷蔵庫に必ずある冷凍グリンピース。これを作るために欠かしません。朝ご飯に週いちは食べてます。
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お出汁で美味しくグリンピースの卵とじ お出汁で美味しくグリンピースの卵とじ
定番の豆ご飯よりもグリーンピースそのものの味と香りがいただけますご飯にかけてもグリンピース丼として美味しくいただけます
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18460574
