きゅうりのキューちゃん風
ＭＩＫＩＫＹＯ @cook_40093959
ご飯が進む！
きゅうりのキューちゃん風のお漬物です★
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんに教えてもらったレシピを、自分好みに キューちゃん風に
アレンジしてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋にたっぷりの水を入れて火にかける。
- 2
胡瓜を軽く洗いヘタを切り落とし、1㎝幅の輪切りにする。
太いものは半月切りにする。 -
- 3
鍋の湯が沸騰したら胡瓜を入れて強火で茹でる。
再び沸騰したらそのまま約1分間茹でザルにあける。 -
- 4
胡瓜以外の材料を大き目の鍋に入れて強火にかけ、煮立たせる。
-
- 5
胡瓜を入れてザッと混ぜ再び煮立ったらそのまま1分加熱する。
-
- 6
火から降ろしてそのまま冷ます。
冷めたら保存容器へ移して冷蔵庫で保存する。 -
コツ・ポイント
加熱し過ぎると食感が悪くなってしまうので注意して下さいヽ(・∀・)ノ
リアクション
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