もやしとニラと豚バラの土鍋蒸し
ごくう＆ちち @cook_40082936
簡単！味付けはお酒のみ！
ポン酢に付けてヘルシーにお腹いっぱいです★
このレシピの生い立ち
いつもたくさんの量を食べる二人なので、ヘルシーでお腹いっぱい食べられるものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
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もやしはザルにあけて、ササっと洗っておきます。ニラは５cmくらいに切って、豚バラとえのきも食べやすい大きさに切ります。
- 2
土鍋にもやし、えのき、豚バラ、ニラの順番に積んでいきます。これを２段。
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- 3
写真のように土鍋にてんこ盛りになりますが、大丈夫です。コレにお酒を振り掛けます。
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- 4
もしフタからはみ出しても、フタが乗っかればOKです。フタをして中火にかけて、通気穴から湯気が出たらできあがり★
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- 5
てんこ盛りだったもやしも、こんなにカサが減ります。豚バラの火のとおりが気になるようなら、軽く混ぜてもう1度蒸してください
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コツ・ポイント
味付けは振り掛けるお酒のみです！
豚バラの脂やもやし、ニラの旨味がとってもおいしいですよ！
ポン酢に付けてペロッと食べれちゃいます。
えのきは食感を良くするために入れています。
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