蒸し上がったらポン酢と七味でいただきます。さっぱりとして、食べ進められます。
ニラは3センチに切る。
ざるにもやしを置き、ニラを加える。流水で、ふたつを均等にまぜる。
水がついたままの野菜をフライパンに円形になるようにのせる。
その上に豚バラをのせる。蓋をして、中火で5分。
ニラが高い場合は、豆苗で代用。
野菜は、もやしだけでも出来ますが、栄養面を考え何かを加えるようにしています。
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