水切りヨーグルトが決め手ノンマヨポテサラ
発酵家族 @85kazoku
ポテサラをヘルシーに食べたい！マヨネーズを使わないポテトサラダ
このレシピの生い立ち
▼水切りヨーグルトの作り方▼作りやすい量
無糖ヨーグルト（400ｇ）をレンジで1分半加熱する。3枚重ねたキッチンペーパーをザルにのせ、小さいボールの上にザルを乗せる。レンチンしたヨーグルトをキッチンペーパーの上にすべてあけて、重しをする。
水切りヨーグルトが決め手ノンマヨポテサラ
ポテサラをヘルシーに食べたい！マヨネーズを使わないポテトサラダ
このレシピの生い立ち
▼水切りヨーグルトの作り方▼作りやすい量
無糖ヨーグルト（400ｇ）をレンジで1分半加熱する。3枚重ねたキッチンペーパーをザルにのせ、小さいボールの上にザルを乗せる。レンチンしたヨーグルトをキッチンペーパーの上にすべてあけて、重しをする。
作り方
- 1
ゆでたジャガイモ、人参が熱いうちに平たいお皿に移しフォークで潰す。別の容器に★を混ぜておく。
-
- 2
キューリはスライスして塩でもんで5分置く。水気をよく絞って1に加える。★を混ぜる。
-
- 3
-
コツ・ポイント
ジャガイモを潰す時は平たい容器（ボールではなく）のほうが、潰しやすいです。
水切りヨーグルトは市販でも代用できます。レンチンすると40分で作れます。作り方は右記を参照くださいね～。
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