りんごふれんちとーすと風な朝食

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てつごろん
てつごろん @cook_40097082

食パンはあるけれど、朝食にちょっと甘いものが食べたいな、と思ったらぜひお試しください。りんごの甘い香りで幸せ♪
このレシピの生い立ち
りんごパンケーキが食べたい、でも食パンが余ってる。さてどうするか・・・で、なんとなく作ってみたらおいしかった♪

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材料

直径18ｃｍくらいのもの１枚
  1. 食パン　８枚切り １枚半
  2. たまご １個
  3. 三温糖 大さじ１
  4. 豆乳（無調整） 大さじ３
  5. 薄力粉 大さじ１
  6. マーガリン（バター） 大さじ１
  7. りんご 1/4個
  8. はちみつ（メープルシロップ） お好みで

作り方

  1. 1

    りんごは皮をむき、薄くスライスしておく。（大きさはお好みで）

  2. 2

    ボウルに卵、三温糖、豆乳を入れて混ぜる。食パンを手でちぎって加え、りんご、薄力粉を入れたら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱しマーガリンを入れ、生地を丸く広げるように流し込む。中火でこんがり色づくまで焼く。

  4. 4

    裏返したらフライ返しなどで上から押えて形を整え、さらに２分ほど焼く。はちみつやメープルシロップをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

焼き上がりは、パンケーキのように１枚にはならず、多少ばらばらになる感じです。食パンがしっとりしている状態で焼きたいので、水分が足りないようなら豆乳を加えて下さい。

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レシピ作者

てつごろん
てつごろん @cook_40097082
に公開
保育園へ通う４歳の息子。毎朝決まってきくのは「今日のお昼ごはんとおやつはなぁに？」園で粘土の型ぬきをしているのでクッキー作りはお手の物。焼き立ての丸ぱんをほおばって「し～わ～わ～せぇ～♪」と天を仰ぐ息子。これぞママの幸せじゃ♪おいしいごはんをいただける幸せに今日も感謝いたします。そんな息子もいまや身長180cmの高校生。プリンと炒飯作ります。大学生になった息子、レシピがあればなんでも作れる!？くらいの料理好きに♫パテドカンパーニュにシフォンケーキおいしかった〜！
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