カボチャ半分 de デザート

Mieおうち @cook_40048321
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを1個蒸して、半分はおかずに、半分はデザートにしました。これは、その時のデザート版。
カボチャ半分 de デザート
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを1個蒸して、半分はおかずに、半分はデザートにしました。これは、その時のデザート版。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、洗ったカボチャを入れて30分蒸し煮にします。
- 2
冷めてから、横半分に切ります。
- 3
タネを取って、実をくり抜きます。
m(__)m今回使うカボチャは、半個のみです。残りは、別の料理に。 - 4
カボチャの中に、砕いた小枝を貼り付けていきます。
- 5
★を全部フードプロセッサーに入れて、ペーストにします。
- 6
5をボールに移して☆を入れて、混ぜ合わせます。
塩を少し入れて味を調えます。 - 7
4のカボチャに、6を入れます。
天板の上にクッキングシートを敷き、その上にカボチャを置きます。 - 8
180度予熱ありで10分、170度で30分焼きます。
(焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。) - 9
あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしてから食べます。
- 10
(補足)のこり半分のカボチャは、カボチャ、シーチキン、チンしたジャガイモ・ベーコン、マヨ、粉チーズ、塩、胡椒と和えます。
- 11
3のカボチャの中に10を入れて、チーズをのせてオーブンで焼きます。
- 12
食べる時に、カットします。
コツ・ポイント
工程6で、味を調えてください。ブランデーは少し多めの方がおいしくなると思います。
工程6の卯の花は、工程5でもOKです。
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