桜鯛のピリっと辛い中華サラダ
竹内しのぶ @cook_40045026
鯛の美味しい脂とゴマ油で焼いたエノキが最高相性いいです！
野菜もたくさん食べれますよ！
このレシピの生い立ち
美味しそうな桜鯛！野菜たっぷりでヘルシーに！
ＴＶで見たエノキを加えてみました！！
桜鯛のピリっと辛い中華サラダ
鯛の美味しい脂とゴマ油で焼いたエノキが最高相性いいです！
野菜もたくさん食べれますよ！
このレシピの生い立ち
美味しそうな桜鯛！野菜たっぷりでヘルシーに！
ＴＶで見たエノキを加えてみました！！
作り方
- 1
レタスは千切り、新玉ねぎはスライスして水に漬けてシャキッとさせる。シソと生姜は千切りする。
エノキははじを切る -
- 2
皿にレタスと玉ねぎを盛りつける。エノキに小麦粉をまぶしてゴマ油（分量外）でしっかり（少し焦げる位）焼く。
- 3
鯛を切ってレタスの上にのせ、２のエノキ、青シソ、生姜ももせる。＊をすべて混ぜてタレを作る。
-
- 4
食べる寸前にタレをかけてしっかり混ぜてから食べます！
-
コツ・ポイント
薬味はみょうがとか入れても美味しいと思います。
桜鯛でなく、安い鯛でも美味しく出来ると思いますよ！タレは塩分控えるために少なめに作りましたので倍に作って味を見ながら調節してくださいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18462021
