マカロン(アーモンドプードルなし)
たくさんできちゃうのでプレゼントに便利です❤︎
このレシピの生い立ち
マカロンが好きなので
アプリでひらく作り方
- 1
卵白に食紅、砂糖を4分の1いれメレンゲになるまでまぜる。(ハンドミキサー使用。角が立つまで)
- 2
粉砂糖と小麦粉をふるって半分いれる
- 3
さっくりと切るように混ぜ、混ざったら残りの半分をいれる
- 4
マカロナージュをする
※空気を抜くように混ぜ、リボン状になるようにすること。
- 5
オーブンを170度で予熱
- 6
クッキングシートを鉄板に敷き、その上に好きなサイズを絞り出す(同じ大きさにしたほうがいいです。)
- 7
表面が乾くまで放置
- 8
170度のオーブンで2分焼く
- 9
130度で14分焼く
- 10
終わってもそのまま15分くらい放置してください。
- 11
完成☆☆
- 12
あとはお好きなガナッシュを挟んでください♡
- 13
ガナッシュ
⤵︎⤵︎⤵︎
レシピID:18430864
コツ・ポイント
しっかりと乾かすこと
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