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インドネシアの卵焼き テロールダダール 
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インドネシアの卵焼き テロールダダール -レシピのメイン写真

インドネシアの卵焼き テロールダダール 

みゃう
みゃう @cook_40132400

Saya suka masakan Indonesia!
Ayo! masak Telur dadar♪
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インドネシア料理、大好きです。
油を大量に使うのでダイエットにはNGですが、どうしても食べたくなる時があるので、カロリーダウンしたインドネシア料理を開発中!

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材料

  1. 卵 3個
  2. キャベツ 50g(1枚)
  3. 人参 20g(2㎝くらい)
  4. 玉葱 16g(1/6個)
  5. ニンニク 4g(1片)
  6. 赤唐辛子 2g(1本)
  7. 上白糖 3g
  8. 塩 2g
  9. コリアンダー 小匙1/4
  10. ターメリック 小匙1/4
  11. 胡椒 お好みで
  12. ココナッツオイル 小匙1
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作り方

  1. 1

    キャベツは2㎝くらいの千切りに、人参・玉葱・ニンニク・赤唐辛子はみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに卵を割りほぐし、1の野菜と上白糖・塩・コリアンダー・ターメリック・胡椒を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    小さ目のフライパンを暖め、ココナッツオイルを入れ、2を流しいれ、蓋をして弱火でじっくり焼く。

  4. 4

    裏返して再び蓋をして弱火で焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

ココナッツオイルが無い場合は、ご家庭にある植物油を使って下さい。
小さ目のフライパンを使わないと、ペラッペラになってしまいます。

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みゃう
みゃう @cook_40132400
2016/11/29 22:46に公開

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