簡単★しっとり★バナナマフィン♪
トロ大好きっ子 @cook_40164837
完熟バナナ救済にぜひ★バターとお砂糖控えめですがバナナ効果でしっとり甘くて朝ごはんにもオススメ♪焼きたての香りは危険!
このレシピの生い立ち
完熟バナナ救済のため、測りやすい分量でマフィンにしたら大成功（*^_^*）バター少なめですが、翌日も２日後もしっとりおいしく食べられました♪
アプリでひらく作り方
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＜下準備＞
無塩バターと卵、牛乳を室温に戻しておく。 - 2
オーブンを180℃に予熱開始。
やわらかくなったバターと砂糖をよくすり混ぜる -
- 3
溶きほぐした卵を２～３回に分けて入れ、よく混ぜる。（もったりする感じになるまで）
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- 4
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、木べら（ゴムべら）でざっくり混ぜる
- 5
粉っぽさがまだまだ残る中に、バナナを手でつぶして入れ、牛乳の半量を入れて大きく混ぜる
- 6
残りの牛乳を入れ、粉気がなくなったところで型に入れる
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- 7
180℃に熱したオーブンで25分焼いてできあがり!!
コツ・ポイント
完熟したバナナ（皮の表面にスポットがたくさんできているくらい。手で簡単につぶせるくらいのがいいです）を使うこと、混ぜすぎないこと。それだけでふんわりしっとりおいしく焼けます★
リアクション
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バナナ入れすぎ☆しっとりバナナマフィン☆ バナナ入れすぎ☆しっとりバナナマフィン☆
バナナが安かったので多すぎるかな？くらい入れて、お砂糖を少し控えめにしてみました。バナナたっぷりなのでしっとり仕上がります♪焼きたても冷めてからも美味しくいただけます♪
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混ぜて焼くだけ！簡単♡バナナマフィン 混ぜて焼くだけ！簡単♡バナナマフィン
熟したバナナで作るのがベスト！冷ましてからでも十分美味しいですが、焼きたてはもっと美味‼ぜひぜひご賞味あれ(^o^)
no＊zo -
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