ひらたけの炊き込みごはん

ひらたけの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ひらたけの炊き込みごはん

ひろ扇子 @cook_40168537

失敗を成功にするため炊き込みご飯にしました♪
このレシピの生い立ち
いつもはバターソテーにして食べるひらたけを和風に食べたくて煮てみたら味濃すぎで炊き込みました(￣ー￣;

失敗を成功にするため炊き込みご飯にしました♪
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いつもはバターソテーにして食べるひらたけを和風に食べたくて煮てみたら味濃すぎで炊き込みました(￣ー￣;

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ひろ扇子 @cook_40168537

失敗を成功にするため炊き込みご飯にしました♪
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いつもはバターソテーにして食べるひらたけを和風に食べたくて煮てみたら味濃すぎで炊き込みました(￣ー￣;

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材料

３合分

ひらたけ１袋
※醤油大さじ２～３
※砂糖大さじ１
※みりん大さじ１
※酒少々
お米３合

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作り方

1

３合のお米をいつもの水よりやや少なめで浸しておきます。
2

ひらたけを※印の調味料でちょっと濃い・・・と思うくらいで味付けして煮ます。
3

浸しておいたお米を炊飯釜に移して２をいれます。
4

後は炊飯器が炊いてくれるのを待つだけです♪

コツ・ポイント

失敗作を成功作に作り変えてますのキノコをで煮る時の味見は必須です。(^▽^;)

今回はひらたけで炊き込んでいますが他のキノコでも良いと思います♪
調味料を計るのが面倒ならばめんつゆでＯＫです。

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ひろ扇子

ひろ扇子 @cook_40168537

2009/04/02 18:26に公開

お野菜を沢山美味しく頂きたくてレシピを頂に参りました！宜しくお願いいたします。

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このレシピのキーワード

ご飯酒ひらたけ米

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