私はニンニクをこれだけ使いますが、お好みで減らしてくださっても結構です。

ニンニクを薄切りにする。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火で加熱する。

ニンニクが色付き始めたらすぐにフライパンを火から離し、オリーブ油とニンニクを耐熱皿に移す。そのまま完全に冷めるまで置く。

手順3のニンニクとオリーブ油、○をミキサーに入れて､ガーッ。

ミキサーの中身をボウルに移し、コチュジャンを好みの量加えてよく混ぜる。

できました。

瓶につめて、冷蔵庫で保存。早めに使い切ります。

九州豚骨ラーメンと、めっちゃ合います。（＾３＾）〜♪

青魚の煮付けに。

ヤンニョムジャンと軽く塩コショウで味付けした野菜炒め。もう最高！

定番中の定番、スンドゥブチゲの味付けに。