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すきやき-レシピのメイン写真

すきやき

ななウ—たん
ななウ—たん @cook_40061217

たっぷりの割りしたで作ります。
シメにうどん、雑炊までたっぷり楽しめます(^^)
このレシピの生い立ち
市販の割りしたは、濃かったり甘かったりなので、我が家用を作りました(^^)v

たっぷりの割りしたで作ります。
シメにうどん、雑炊までたっぷり楽しめます(^^)
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ななウ—たん
ななウ—たん @cook_40061217

たっぷりの割りしたで作ります。
シメにうどん、雑炊までたっぷり楽しめます(^^)
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市販の割りしたは、濃かったり甘かったりなので、我が家用を作りました(^^)v

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材料

４人分
  1. ＜具＞
  2. 牛肉(薄切り) ５００ｇ
  3. 白菜 １／４
  4. 糸こんにゃく ２パック
  5. 白ネギ ２本
  6. エノキ ２パック
  7. 焼き豆腐 ２丁
  8. その他お好みの具 適量
  9. ＜割りした＞
  10. 醤油 大５
  11. みりん 大５
  12. さけ 大５
  13. 砂糖 大６
  14. 塩 小２
  15. 本だし 小１
  16. 水 ４５０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    割りしたの材料を合わせてよく混ぜておきます。

    • すきやき作り方1写真
  2. 2

    鍋に具を敷き詰めます。

    • すきやき作り方2写真
  3. 3

    割りしたを注ぎ蓋をして火にかけます。

    • すきやき作り方3写真
  4. 4

    煮立ってきたら、蓋を開け具をひっくり返し再度蓋をして煮ます。

    • すきやき作り方4写真
  5. 5

    出来上がり(^^)v

    • すきやき作り方5写真

コツ・ポイント

甘すぎず、塩からすぎず程良い味です。
微妙な味の調整はお好みで♪

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ななウ—たん
ななウ—たん @cook_40061217
2013/05/10 04:22に公開
料理好きアラフィフ夫婦のお家レシピです♪
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