ズッキーニとたこの酢の物
旬のズッキーニを生で和風に！
このレシピの生い立ち
キュウリのかわりになるかなと思って作ったら美味しかった‼️
作り方
- 1
ズッキーニは洗って2mm厚さの輪切りにし、塩（分量外）をして5分ほどおく。
- 2
☆をあわせておく
- 3
たこは薄切りにして、熱湯をさっとかける。
- 4
生姜を千切りにする
- 5
ズッキーニの水気が出たら絞って☆につけこむ
- 6
たこ、生姜を漬け込んで、出来上がり
- 7
冷蔵庫で30分ほど冷やすと美味しいです
コツ・ポイント
強く絞るとズッキーニは壊れるので優しく❗
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