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ズッキーニの酢の物
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ズッキーニの酢の物-レシピのメイン写真

ズッキーニの酢の物

surirera
surirera @cook_40045420

今が旬のズッキーニで簡単にあと一品!

このレシピの生い立ち
いつも胡瓜で作る酢の物だけど、ズッキーニしかなく・・・
作ってみると意外にも好評だったのでアップさせてもらいました

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ズッキーニの酢の物

surirera
surirera @cook_40045420

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 人参 3cm
  • カニカマ 4本
  • 若布(乾燥) 5g
  • 生姜 一かけ
  • ●酢 大さじ 2
  • ●砂糖  大さじ 1/2
  • ●醤油 小さじ 1/2
  • ●塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは輪切り・人参は千切りにし、塩もみする。

    • ズッキーニの酢の物作り方1写真
  2. 2

    カニカマは食べやすくほぐし、生姜は千切りに。

    • ズッキーニの酢の物作り方2写真
  3. 3

    ●を合わせる。

    • ズッキーニの酢の物作り方3写真
  4. 4

    1の水分をぎゅ〜っと絞り、全ての材料を合わせ、器に盛る。

    • ズッキーニの酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

暑い時期は作ってからキンキンに冷やしてから食べて下さいね

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surirera
surirera @cook_40045420
2012/07/29 13:46に公開

このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ にんじん ズッキーニ しょうが カニカマ

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