ズッキーニは縦半分に切って薄切りにし、塩小さじ1/2（分量外）をふってかるくもみ、しばらく置く。

わかめはもどしておく。

ボウルに☆を混ぜ合わせておく。

①を水にさらしてからぎゅっと絞って水気を切り③に入れる。わかめも水気を絞り、カニカマはほぐして③に入れる。

和えて味をなじませ（しばらく置いておくといいです）、器に盛って完成です。

いりごまをふっても美味しいですよ♪ズッキーニにはオリーブオイルが合うのでひとかけして食べるのもおすすめです。