冷しゃぶ☆ベジボウル
りすっち @cook_40051184
さっぱり＆栄養満点☆これからの季節にピッタリのベジボウルです♪
このレシピの生い立ち
子供も夫も好きな冷しゃぶ。ベジボウルにしたら更に食べやすいかな？と思って作ってみました(#^_^#)
タコライスみたいな感じで美味しいと好評でした☆
冷しゃぶ☆ベジボウル
さっぱり＆栄養満点☆これからの季節にピッタリのベジボウルです♪
このレシピの生い立ち
子供も夫も好きな冷しゃぶ。ベジボウルにしたら更に食べやすいかな？と思って作ってみました(#^_^#)
タコライスみたいな感じで美味しいと好評でした☆
作り方
- 1
雑穀米を圧力鍋で炊く。
しゃぶしゃぶ肉は茹で、卵は半熟に茹でておく。
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。 - 2
器に、雑穀ご飯、レタス、きゅうり、トマト、ゆで卵、しゃぶしゃぶ肉、玉ねぎの順に盛り付ける。
- 3
上から、キユーピー深煎りごまドレッシングピリ辛テイストをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎが苦いときは、さっとお湯をかけてから冷水に浸し、絞ってください。
アボカドやおくらを加えても美味しいと思います♪
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