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セロリと網海老のお手軽炒飯
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セロリと網海老のお手軽炒飯-レシピのメイン写真

セロリと網海老のお手軽炒飯

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

網海老入りの香ばしく、セロリの食感よい、家計にも優しいお手軽炒飯です。

このレシピの生い立ち
セロリが大好きな自分のために、セロリが苦手な娘のために、どちらもイケる、セロリ入りの炒飯をと思い試作しました。娘はセロリがみじん切りだったこともあり、はじめ何が入っているか、わからなかったようで問題なく完食(笑)セロリ克服にもお勧めかな^^

網海老入りの香ばしく、セロリの食感よい、家計にも優しいお手軽炒飯です。

このレシピの生い立ち
セロリが大好きな自分のために、セロリが苦手な娘のために、どちらもイケる、セロリ入りの炒飯をと思い試作しました。娘はセロリがみじん切りだったこともあり、はじめ何が入っているか、わからなかったようで問題なく完食(笑)セロリ克服にもお勧めかな^^

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セロリと網海老のお手軽炒飯

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

網海老入りの香ばしく、セロリの食感よい、家計にも優しいお手軽炒飯です。

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セロリが大好きな自分のために、セロリが苦手な娘のために、どちらもイケる、セロリ入りの炒飯をと思い試作しました。娘はセロリがみじん切りだったこともあり、はじめ何が入っているか、わからなかったようで問題なく完食(笑)セロリ克服にもお勧めかな^^

網海老入りの香ばしく、セロリの食感よい、家計にも優しいお手軽炒飯です。

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セロリが大好きな自分のために、セロリが苦手な娘のために、どちらもイケる、セロリ入りの炒飯をと思い試作しました。娘はセロリがみじん切りだったこともあり、はじめ何が入っているか、わからなかったようで問題なく完食(笑)セロリ克服にもお勧めかな^^

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材料

1人分
  • ご飯 軽く1膳(120~150g)
  • セロリ 50g位
  • 網海老(桜海老でも) 10g
  • ごま油 小さじ1位
  • 塩昆布 ひとつまみ(3g位)
  • めんつゆ又はしょう油(お好みで) ~小さじ1弱
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    セロリは5㎜位のみじん切りにする。

    • セロリと網海老のお手軽炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油と網海老を入れて弱火でじっくり炒める。香りがたってきたらセロリも加える。

    • セロリと網海老のお手軽炒飯作り方2写真
  3. 3

    温めたご飯と塩昆布を加えてほぐすように炒め、全体が馴染んだら、めんつゆ(しょう油)と塩コショウで味を調える。

    • セロリと網海老のお手軽炒飯作り方3写真
  4. 4

    できあがり♡

    • セロリと網海老のお手軽炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

残ったセロリで手軽に作れるよう、シンプルな材料にしています。お好みで卵入りの炒飯にして下さっても。また、塩昆布なしで、少量のコンソメ顆粒と塩コショウで味付けしても美味しいです。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2016/11/21 18:48に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

炒飯 エビ セロリ 塩こんぶ サクラエビ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18463786
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