セロリと網海老のお手軽炒飯
miyuki12 @cook_40039079
網海老入りの香ばしく、セロリの食感よい、家計にも優しいお手軽炒飯です。
このレシピの生い立ち
セロリが大好きな自分のために、セロリが苦手な娘のために、どちらもイケる、セロリ入りの炒飯をと思い試作しました。娘はセロリがみじん切りだったこともあり、はじめ何が入っているか、わからなかったようで問題なく完食（笑）セロリ克服にもお勧めかな＾＾
セロリと網海老のお手軽炒飯
網海老入りの香ばしく、セロリの食感よい、家計にも優しいお手軽炒飯です。
このレシピの生い立ち
セロリが大好きな自分のために、セロリが苦手な娘のために、どちらもイケる、セロリ入りの炒飯をと思い試作しました。娘はセロリがみじん切りだったこともあり、はじめ何が入っているか、わからなかったようで問題なく完食（笑）セロリ克服にもお勧めかな＾＾
作り方
- 1
セロリは5㎜位のみじん切りにする。
-
- 2
フライパンにごま油と網海老を入れて弱火でじっくり炒める。香りがたってきたらセロリも加える。
-
- 3
温めたご飯と塩昆布を加えてほぐすように炒め、全体が馴染んだら、めんつゆ（しょう油）と塩コショウで味を調える。
-
- 4
できあがり♡
-
コツ・ポイント
残ったセロリで手軽に作れるよう、シンプルな材料にしています。お好みで卵入りの炒飯にして下さっても。また、塩昆布なしで、少量のコンソメ顆粒と塩コショウで味付けしても美味しいです。
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